マヌカハニーにダイエット効果はある？効果的な理由と目的にあった選び方

July 27, 2023

mochiko

こんなに甘いのにマヌカハニーにダイエット効果があったの？

筆者がダイエット効果があると聞いて素直に思った感想です。
というの、健康のためにマヌカハニーを週４ほどで食べているのですが、ダイエットにもいいとは知りませんでした、、、

興味が湧いたので、調べたことをご紹介します！

マヌカハニーがダイエットに効果的な理由

もともとマヌカハニーやハチミツはダイエットに適した食材のひとつとして注目されていたようです。

イギリスのマイク・マッキネス博士は、マヌカハニーをはじめとするハチミツには成長ホルモンの分泌を促し、脂肪燃焼効果を促進するチカラがあることを提唱しており、自著のなかでもハチミツがダイエットに適していることを解説しています。

簡単に解説すると、人は眠っているときに脳が肝臓に蓄えられたブドウ糖をエネルギーに変え、骨や筋肉を合成し、たんぱく質や糖質の代謝を行っています。
その際に必要なブドウ糖をマヌカハニーやハチミツから効率よく摂取すると、成長ホルモンの分泌が活発化し、脂肪燃焼効果が高まって痩せていくという理論です。

つまり、就寝前にマヌカハニーをはじめとするハチミツを摂取するのが、ダイエットに最も適しているという考え方なのです。

また、砂糖の糖分であるショ糖はブドウ糖と果糖が結合してできた2糖類ですが、マヌカハニーやハチミツの糖分は単糖類のブドウ糖と果糖でできています。

そのため、体内に入れた時にこれ以上分解する必要がない糖類のため、脂肪になる前にすぐにエネルギーに変わってくれます。
さらに、果糖が血糖濃度を高めないよう働くため、体内に脂肪が蓄えられないことも、マヌカハニーが太りにくいとされる理由です。

マヌカハニーの栄養素

主な成分

ブドウ糖
ビタミンB1
ビタミンB2
カルシウム
ポリフェノール
トリプトファン
グルコン酸
メチルグリオキサール
シリング酸メチル

ブドウ糖

マヌカハニーの主成分はブドウ糖と果糖の単糖類です。
なので、すぐに消化しエネルギーとして体に吸収され、脂肪になりにくい特徴があります。

ビタミンB1

炭水化物(糖質)からエネルギーを産生するために、とても大切な役割を果たすビタミンです。
ビタミンB1が極端に不足すると、脚気となり、手足のむくみが起こるようになります。

ビタミンB2

ビタミンB2は新陳代謝を活発にし、血行をよくする効果があります。
なので、筋トレ・ダイエットにはとても重要なビタミンの一つです。

グルコン酸

グルコン酸には腸内のビフィズス菌を増やす効能があると言われています。

シリング酸メチル

シリング酸メチルには抗炎症作用があり、傷口や外傷による炎症を抑える効果があることが分かっています。

メチルグリオキサール

メチルグリオキサールには殺菌作用が確認されているため、体内の病原菌やウイルス、ピロリ菌に対しても強い抑制作用が働きます。

さらに、その効果は体内にとどまらず口腔内にも作用するため、口臭の予防や歯周病の予防にも効果的です。

マヌカハニーの効果

マヌカハニーの栄養素によって得られる効果をご紹介します。

・ダイエット効果
・虫歯や歯周病の予防
・口臭予防
・口内炎の予防
・抗菌・抗炎症作用
・整腸作用
・胃潰瘍の予防

摂取時に注意すべきポイント

マヌカハニーのカロリーは100gあたり300kcalあります。

なので、太りにくい単糖であっても摂取量が多ければ太ってしまいます。

マヌカハニーの効果は1日小さじスプーン1杯分で十分ですので、食べ過ぎないように注意しましょう。

マヌカハニーの選び方(＊)

マヌカハニーを選ぶ際、商品ラベルに記載のUMF・MGOといった表示が参考になります。
UMF・MGOはともにマヌカハニーの品質基準の指標で、それぞれの数値は抗菌作用の高さを表しています。

UMF

1990年代頃、イギリス人のピーター・モラン教授により、マヌカハニーの抗菌作用を表す指標として「UMF」が作られました。
UMFの数値は、フェノール溶液という殺菌剤とマヌカハニーの抗菌作用を比較したものです。
「UMF10+」という表示では、フェノール溶液10％と同じくらいの抗菌作用を持つとされています。

MGO

2006年頃、ドイツ人のトーマス・ヘンレ教授がマヌカハニーに含まれる抗菌成分として、メチルグリオキサールを特定しました。
その後、メチルグリオキサールの含有量に着目した指標として「MGO」を開発しました。
MGOの数値が表すのは、マヌカハニー1kgあたりに含まれるメチルグリオキサール含有量です。
たとえば、「MGO100＋」なら、マヌカハニー1kgあたり100mg以上のメチルグリオキサールが含まれます。

目的に合わせた選び方

＊参照：マヌカハニーの選び方｜日本マヌカハニー協会

まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回、マヌカハニーに含まれる栄養素がダイエットに効果的であることが分かりました。
その理由を以下にまとめました。

・マヌカハニーに含まれるブドウ糖が成長ホルモンの分泌を促し、脂肪燃焼効果を促進する。
・マヌカハニーに含まれる糖は単糖類なので、脂肪になる前にエネルギーになる。
・マヌカハニーに含まれる果糖が血糖濃度を高めないよう働くため、体内に脂肪が蓄えられない。
・糖質、脂質の代謝やエネルギー産生に必要不可欠なビタミンB群が含まれている。

ダイエット効果以外にも、抗炎症作用や、口臭、歯周病予防など、様々な効果があります。

甘くて美味しいのでたくさん食べたくなってしまいますが、カロリーが高いので、1日小さじ1杯分の摂取をおすすめします。